さすが職人！ うなぎ裂きのワザ

今年はうなぎの値段が昨年の４割高！！そんななか今年も職人さんにマンツーマンで教わる「うなぎ裂きの技」の体験がおこなわれました。ちょっと油断するとウナギが体をくねらせ「うなぎ包丁」がはいっていかない・・・っっ。そんなウナギたちの抵抗にもめげず、体験者のみなさんは必死にウナギと格闘し・・・３匹目には達人の域に？・・・おいしそうな蒲焼きをお持ち帰りになりました*（＾ ＾）*

体験者のみなさんどうぞ肩こりにお気をつけて、また来年もお待ちしております（も）